【本報台北訊】夏季水果龍眼陸續上市，龍眼營養價值豐富，幾乎含有人體所需的營養素，但龍眼有食用禁忌，即使體質合適也不宜一次吃太多，否則可能會引起腸胃飽脹、消化不良等問題。

龍眼果肉晶瑩剔透，因含膠質，吃起來口感特別Q彈爽口，不僅是解饞嘗鮮的好選擇，也具養生效果。龍眼營養豐富，幾乎含有人體所需的營養素，包含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、C、E、K、鉀、磷、鈣、鐵、鋅等，具安神定志、補血益脾、降脂護心、健腦抗衰等益處。

另外，龍眼因含有維生素A和抗氧化劑，可保護眼睛免受自由基損害，有助於維持良好的視力和眼睛健康。

龍眼富含膠質，但即使體質合適也不宜一次吃太多，否則可能會引起腸胃飽脹、消化不良。龍眼、荔枝、榴槤等均屬溫熱食物，吃多容易上火發炎，4族群應注意食用量，包括糖尿病和腎臟病患者、有上火發炎徵兆、消化不良者，以及有熱潮紅、盜汗症狀的更年期婦女。