【記者江俊亮雲林報導】受疫情影響停辦兩年的雲林縣「搶水文化節」，日前恢復舉辦，讓民眾體驗先民抬「籠仔笱」與天爭水的艱辛，也重現先民築壩開墾的智慧，同時以「食農教芋趣」為題，安排採芋頭、做芋頭銅鑼燒、芋頭冰等活動。

雲林縣林內鄉位於濁水溪流域，有全台唯一四季都能採到芋頭的食農教育場域──烏塗社區「林內教芋部」。今年搶水文化節就在此舉行，並推出「食農教芋趣」的體驗遊程，在「芋泥同樂」中體驗先民智慧。

「林內教芋部」部長林建安表示，過去水利設施較不完善的年代，先民為引濁水溪灌溉，便以竹子編成一種頭寬尾窄的竹簍，在竹簍內放滿石頭，俗稱「籠仔笱」（笱讀音「狗」，是一種竹製的捕魚器具），再冒險將「籠仔笱」放入溪中，堆疊成壩，援引濁水灌溉。