【本報桃園訊】桃園市旅遊業同業公會舉辦了名為「桃園國際觀光健康旅遊論壇」的活動。在全球疫情逐漸趨緩的當下，各國紛紛開放旅遊，但病毒風險仍然存在，因此了解健康觀光和安心旅遊變得格外重要。

桃園市觀光旅遊局長周柏吟於29日受邀參加論壇，發表了題為「蔬食健康旅遊」的專題演講，並見證了桃園市旅行業公會、桃園市旅館業公會和台灣醫療旅遊聯盟簽署的國際觀光健康旅遊推動合作協議，為拓展桃園觀光旅遊帶來更多可能性。

周柏吟表示，近年來，「健康旅遊」在全球變得越來越受年輕、健康族群的關注，永續旅遊和選擇這種旅遊方式的人數也日益增加，健康旅遊不再僅限於銀髮族群的關注。

全球素食人口數量近年來不斷增加，國外又以不含蛋奶類的維根（vegan）飲食為趨勢。

這也帶動了以蔬食為基礎的健康低碳旅遊趨勢，例如蔬素食餐廳、永續旅館和身心靈療癒景點等，都是未來觀光業發展的潛力所在。

圖／觀旅局提供

周柏吟進一步提到，台灣約有300萬素食者，形成了龐大的旅遊市場。桃園市也計畫組織與蔬食相關的節慶活動，將住宿、餐飲和伴手禮相互聯繫，提升整體水準。

由於桃園擁有國際旅客入境的優勢，結合台灣素食產業的優勢，打造成為素食友善的觀光城市，吸引國內外素食遊客。

周柏吟指出，桃園未來的觀光目標是推動國際化和主題化，更加聚焦目標客群，透過素食友善的概念，傳達健康和永續的概念，提升城市的魅力，吸引來自世界各地的新一代旅客。

圖／觀旅局提供

同時，結合健康素食和醫療旅遊的飲食方面，加強深度體驗，讓高品質的健康素食和優質的醫療服務體驗成為桃園獨特的特色。

周柏吟表示，希望透過29日的論壇分享和健康互動體驗，使觀光業從業人員能夠更深入地了解健康醫療和觀光的結合和應用，並將景點和觀光相關行業相互聯繫，合作開發創新的旅遊行程，不僅吸引國內遊客，更推動桃園與國際觀光接軌，使桃園的旅遊體驗更加多元和豐富。

報導參考：桃園電子報