文／余佩蓉

「各位小朋友午安，今天的午餐是紅豆飯。紅豆有豐富的鐵質和維生素B，非常營養喔！」學校廣播系統中，出現了午餐祕書溫柔又細心的叮嚀。

我原以為孩子們會因為這一段紅豆飯介紹而多盛點飯，沒想到排在隊伍中的我，耳畔傳來一連串的抱怨與嫌棄聲。

「好可怕喔！飯怎麼長這樣？」

「我從來沒吃過紅豆飯，這麼多紅豆要怎麼挑掉啦！」

雖然有午餐祕書的餐點介紹，再加上我的大力鼓吹與示範，孩子們仍舊對紅豆飯指指點點，只有少數幾個孩子與我同一陣線，邀請那些討厭紅豆飯的孩子一起嘗嘗看。看到此情此景，讓我思考：該如何讓孩子們願意珍惜眼前的食物？

隔天，我播放索馬利亞的蝗災新聞影片，拋出問題：「索馬利亞的人民，身處食糧缺乏的非洲，沒有乾淨的水飲用，沒有糧食可吃，還得面臨蝗蟲肆虐。如果是索馬利亞的小朋友，看到紅豆飯，會是什麼反應？」

昨天幾個大聲嚷嚷紅豆飯不好吃的孩子，先是沉默不語，後來有個孩子鼓起勇氣舉起手：「我昨天抱怨的紅豆飯，在索馬利亞的小朋友眼中，應該是比黃金還珍貴的，有飯可吃不會餓死，其實很幸福。」說也奇怪，當天班上餐桶裡的飯菜全部吃光光，一丁點兒都不剩。

午餐，是個很棒的惜福時刻，不僅是填飽肚子而已，更重要的是學會「珍惜」，畢竟「一粥一飯，當思來處不易」呀！