美味邂逅 高市圖結合餐飲推文化饗宴

王淑芬 |2023.04.13
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高雄市立圖書館攜手餐飲業者推出「走讀在地好美味」,串聯地方人文特色、新鮮食材從產地到餐桌,傳遞健康概念也文化縮影。圖/記者王淑芬

【記者王淑芬高雄報導】高雄市立圖書館及餐飲業者攜手推出「走讀在地好美味」,串聯地方人文特色、新鮮食材從產地到餐桌,帶給民眾深入體驗走讀與美食結合的文化饗宴,鼓勵大家了解地方人文特產並傳遞餐桌上的健康概念。

高雄市立圖書館和漢來美食餐飲集團第3年「品好書、讀好味」閱讀公益合作計畫開跑了,今年以「走讀在地好美味」為主軸,由美濃、彌陀圖書分館舉辦2場走讀遊程,要從產地開始探索餐桌的好食美味,也是一場文化饗宴。

「2023品好書、讀好味」閱讀公益活動記者會今天在高市圖舉行,有別於以往書展型態,今年以「走讀」模式深入美濃、彌陀,實地走訪當地山海風味,並結合行動書車裝載時下最夯美食系列專書,傳遞健康飲食觀念。

高市圖書館代理館長林奕成指出,閱讀除了書籍,也可以是富含趣味性及充滿不同樣貌的形式,鼓勵民眾用行腳體驗,更能瞭解當地文史脈絡,讓餐桌上的佳餚不僅是物質與精神生活,也是文化縮影。

圖/記者王淑芬

漢來美食行銷企畫部副總經理吳若寧表示,漢來秉持食材有機及在地化,致力將「綠色友善」概念帶給消費者,除深入體驗飲食的製作過程和風味的品嚐,用走讀了解美濃、彌陀地區的活力與魅力,並感受餐桌背後所隱藏的文化力量和歷史淵源。

美濃分館推出「好食蓮蓮」走讀活動,體驗野蓮採收、探訪敬字亭、白馬名家、菸樓等當地客家文化代表性的歷史古蹟。漢來飯店的餐廳也以在地食材做出特色風味料理,體現常民生活的風貌。

彌陀區介紹當地物產並安排認識漯底山、斗笠DIY等文史體驗活動,展現彌陀多層次的文化風貌。

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