【本報綜合外電報導】據報導表示，白金漢宮正在招聘1位新的副主廚，他將為查爾斯三世準備維根（vegan）餐點，這位國王在2021年的採訪中透露，基於環境因素，他每周有2天不吃肉和魚、1天不吃奶製品。

據報導，查爾斯三世不吃午餐，他只享用水果和種子的清淡早餐。

他在接受BBC採訪時表示，「我們吃的東西當然很重要，多年來，我每周有2天不吃肉和魚，以及1天不吃乳製品。如果更多人這樣做，就會減少很多環境壓力」。

3月9日，英國國王查爾斯三世訪問英格蘭薩里郡某城鎮的動植物衛生局，聽取該機構在保護動植物和蜜蜂健康，以及降低新威脅的風險。圖／法新社

白金漢宮正在尋找1名副主廚，他將成為團隊的一員，為國王、客人及國家活動準備飯菜。

徵人廣告上寫著，「這份工作非常與眾不同，身為高級副主廚，您將幫忙領導皇家廚房中1支才華橫溢的專業團隊，並協助主廚將監督日常運營，無論是員工午餐還是盛大國宴，您都將確保每頓飯都達到最高標準」。

該徵人廣告補充，新上任的副主廚將開發和準備多樣化的菜單、採購最好的時令食材，以及幫助管理庫存和協調員工輪班，甚至將與主廚和皇家總廚進行戰略性合作，推動變革，復興傳統菜餚並鼓勵新的菜單創意。


3月23日，英國國王查爾斯三世首次訪問新的歐洲復興開發銀行（European Bank for Reconstruction and Development）倫敦總部，並了解該銀行的綠色倡議。圖／美聯社

儘管查爾斯三世不是素食主義者，但他過去曾就動物福利議題發表過言論，例如工廠化養殖，同時他也反對牛肉業者使用抗生素。

身為環保主義者，他在2011年參加美國的一次會議時說：「工業系統生產每磅牛肉，需要2000加侖（約9092公升）的水，這是十分大量的水，有許多證據說明了地球無法滿足此需求。」

據報導，他早在2019年就開始過著不吃肉的生活，1位不願透露姓名的消息人士告訴《每日郵報》，「查爾斯三世的飲食以有機食品為主，且他有規律地不吃肉，他還喜歡不時禁食，這有助於減輕他的體重」。

3月9日，英國國王查爾斯三世訪問英格蘭薩里郡某城鎮的動植物衛生局，聽取該機構在保護動植物和蜜蜂健康，以及降低新威脅的風險。圖／法新社