蔬果裸賣難度高 成效不理想

 |2023.03.27
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【本報台北訊】為推行塑膠減量、降低蔬果包材使用,環保署去年九月與全聯、家樂福兩大通路合作,試辦蔬果裸賣及包裝減量,但今年已過近三個月,試辦結果卻無聲無息。環保署資源回收管理基金管理會執行祕書王嶽斌坦言,去年底檢討時認為「成效不算滿意」,執行過程多有困難,包含蔬果保存、產銷鏈調整等,近期將與相關單位再開會研議。

王嶽斌說明,目前的困難點包含需排除有機認證及產銷履歷的蔬果,因依照農委會《有機農業促進法》相關法規規範,有基本標示及包裝規定,避免有機及產銷履歷蔬果在運送、陳列及販售過程中受到交叉汙染,這部分需要多作溝通。

生鮮蔬果裸賣涉及從生產、運輸到供銷通路整體產銷鏈的調整,王嶽斌指出,過去曾考慮少量叫貨、維持蔬果品質與鮮度,但又擔心增加碳排汙染,還需思考其他解方。

農民指出,台灣高溫潮濕,缺乏農產品冷鏈運輸,真的不是裸賣的環境;農產品的包裝是有功能,包含防撞、防潮、延長保鮮及上架時間;消費者說,台灣人很愛用手按壓或指甲掐,導致蔬果外觀不佳,也影響購買意願。

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