助阿公阿嬤在地安老 南投結合營養師打造長者飲食教育

羅智華 |2023.02.22
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營養師為長者進行營養衛教。圖/縣府提供

【記者羅智華南投報導】人的一生,從嬰兒期、兒童期、青春期、壯年期及老年期,在不同階段,有不一樣熱量及營養素的需要。營養師公會理事長廖美俞表示,由嬰幼兒營養與膳食設計、兒童時期生長發育、青春期體重控制、壯年期職場健康促進、社區日間照顧銀髮族飲食營養等,都需要營養師的角色。

南投縣衛生局長陳南松表示,人口老化現象,飲食型態的改變,營養師不僅在疾病治療上有重要功能,更是疾病預防、延緩老化失能、健康促進及營養教育不可或缺的角色。目前南投縣有76位執業營養師,分別於醫療機構、團膳、學校等崗位服務。

衛生局為推展預防及延緩老化失能業務,成立南投縣社區營養推廣中心,中心3位社區營養師,主要於社區發展協會、文化健康站、巷弄長照站、綠色照顧站等辦理團體營養教育、輔導社區餐飲業者、辦理社區營養照顧相關人員培訓課程、長者營養評估、長者營養諮詢…等,迄今已服務全縣156個社區關懷據點,團體營養教育及餐飲輔導涵蓋率更高達100%,參加人數共7132位,希望每位長輩都能樂齡生活、在地安老。

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