【生活快門】灶炊菜頭粿 文／陳卓威 ｜2023.02.02 語音朗讀 1731觀看次 字級 大 中 小 圖／陳卓威 文／陳卓威當灶火升起的那一刻，宛如搭上時光機回到六○年代的農村。我喜歡跟在媽媽身邊學習料理，因為她的廚藝總是能夠精準抓到農村的古早味，所以在灶火上炊菜頭粿才會比電鍋蒸的多了柴香。柴香附著在粿的表皮，經過油煎特別開胃。很慶幸外婆家還留有古時候的灶，除了能夠重溫農村的好味道，也增添了家人間的互動。 前一篇文章 【登山初體驗】我的第一個百岳 下一篇文章 【悅讀人生】留下的幸福 熱門新聞 01【分享時刻】梨木小提燈2026.03.1302福島核電廠員工 15年救千隻浪浪2026.03.1203法寶贈南天大學 學術信仰新對話2026.03.1304佛光山蓮華寺新春慶典 獲美國會頒獎2026.03.1305杭州戲院新規 看到爛片可退款2026.03.1206搞懂發酵、發霉、 腐敗差在哪裡！2026.03.1307佛教友誼獎學金研習 青年涵養正知正見2026.03.1308【快樂塗鴉簿】直排輪比賽2026.03.1209退休後練跑步 82歲翁逆轉生理年齡2026.03.1210尿酸高 傷腎訊號2026.03.12 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】花的眼淚【家傳手藝】守著鍋爐等開花【生活快門】冰雪世界【幸福心理會客室】成為自己生命的貴人【生活快門】向光延伸【為人父母】信任孩子就好 作者其他文章【印象旅人】烘爐地南山福德宮 踏青行【海闊天空】香燈腳的旅遊札記【印象旅人】二叭子的野外自然課【海闊天空】一年四季逛老街
圖／陳卓威