【生活快門】灶炊菜頭粿 文／陳卓威 ｜2023.02.02 語音朗讀 1651觀看次 字級 大 中 小 圖／陳卓威 文／陳卓威當灶火升起的那一刻，宛如搭上時光機回到六○年代的農村。我喜歡跟在媽媽身邊學習料理，因為她的廚藝總是能夠精準抓到農村的古早味，所以在灶火上炊菜頭粿才會比電鍋蒸的多了柴香。柴香附著在粿的表皮，經過油煎特別開胃。很慶幸外婆家還留有古時候的灶，除了能夠重溫農村的好味道，也增添了家人間的互動。 前一篇文章 【登山初體驗】我的第一個百岳 下一篇文章 【悅讀人生】留下的幸福 熱門新聞 01奉行四給 劉宗澤獲昆大傑出校友獎2025.10.3002【人間有愛 】提早十分鐘2025.10.3003人間佛教聯合總會赴梵蒂岡 參與宗教對話宣言60周年慶2025.10.3004桃園花彩節 周末大溪登場2025.10.3005【寶島踏查】新竹湖口老街天主堂2025.10.3006輝達總部選址確定 落腳北士科T17、T182025.10.3007燕子口堰塞湖消失 台8線開放通行 2025.10.3008推廣兒童歌仔戲 鄉村巡演明開跑2025.10.3009習川會今登場 台海議題受矚2025.10.3010以控哈瑪斯違反協議 再空襲加薩2025.10.30 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】 智慧之船【美食記憶】 烤地瓜 甜在心【自我挑戰】 當下勇【生活快門】馬麻救命呀【莞爾一笑】檢討 盡在不言中【傾聽你我他】別為金錢傷感情 作者其他文章【海闊天空】一年四季逛老街【生活快門】 曲終人散，戲還在…… 帶著TPASS動起來【生活快門】 回味老時光【生活快門】開花，開心
圖／陳卓威