【生活快門】灶炊菜頭粿 文／陳卓威 ｜2023.02.02 語音朗讀 1758觀看次 字級 大 中 小 圖／陳卓威 文／陳卓威當灶火升起的那一刻，宛如搭上時光機回到六○年代的農村。我喜歡跟在媽媽身邊學習料理，因為她的廚藝總是能夠精準抓到農村的古早味，所以在灶火上炊菜頭粿才會比電鍋蒸的多了柴香。柴香附著在粿的表皮，經過油煎特別開胃。很慶幸外婆家還留有古時候的灶，除了能夠重溫農村的好味道，也增添了家人間的互動。 前一篇文章 【登山初體驗】我的第一個百岳 下一篇文章 【悅讀人生】留下的幸福 熱門新聞 01【詩】五月2026.05.0102台南．佳里 蕭壠香火溯根源 紅磚古厝映流年2026.04.2703久坐看電視易失智 閱讀談話活化大腦2026.04.2804【人間行者心】日常即是佛法2026.04.2605【看人間】縮小自己 是與朋友相處的祕訣2026.04.2806台灣佛教總會理事長交接 佛光山祝賀2026.04.2707好萊塢剩食 化弱勢救命餐2026.04.2608追思緬懷星雲大師 大馬佛青獻唱佛曲2026.04.2909【植感生活】 雀榕粉紅果 河濱鳥宴開席2026.04.2610印度音樂公車 填補貧童教育2026.04.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】春耕圖【女子生活學】初夏人間【悅讀人生】文字點亮微光2026 伍月 「空」的美妙【生活 快門】成為別人的樹傘【遊子心情】戀戀回家路 作者其他文章【印象旅人】烘爐地南山福德宮 踏青行【海闊天空】香燈腳的旅遊札記【印象旅人】二叭子的野外自然課【海闊天空】一年四季逛老街
圖／陳卓威