【生活快門】灶炊菜頭粿 文／陳卓威 ｜2023.02.02 語音朗讀 1785觀看次 字級 大 中 小 圖／陳卓威 文／陳卓威當灶火升起的那一刻，宛如搭上時光機回到六○年代的農村。我喜歡跟在媽媽身邊學習料理，因為她的廚藝總是能夠精準抓到農村的古早味，所以在灶火上炊菜頭粿才會比電鍋蒸的多了柴香。柴香附著在粿的表皮，經過油煎特別開胃。很慶幸外婆家還留有古時候的灶，除了能夠重溫農村的好味道，也增添了家人間的互動。 前一篇文章 【登山初體驗】我的第一個百岳 下一篇文章 【悅讀人生】留下的幸福 熱門新聞 01古老鹽礦放光 變身觀光寶藏2026.06.1102不思議生態旅遊 2026.06.1403【風雲人物57】韓國藝術家金允信 豪邁雕出自己的人生2026.06.1304活到老學到老 讓AI成為學習夥伴2026.06.1405會生長的鞋子 小學穿到青春期2026.06.1306為什麼愈休息愈累？2026.06.1307社論--共築亞洲綠色長城2026.06.1008星雲大師全集【傳記】百年佛緣─文教篇 我與佛教學術活動 4-22026.06.1009佛光AI 2.0上線 佛典翻譯新紀元2026.06.1210【詩】終結孤單2026.06.10 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】 報馬仔【花顏心語】 盛放如花【滿懷感恩】 溫暖的裁決書【生活快門】 巧手天成【幸福心理會客室】 尋找本心 邁向幸福【親近自然】 與樹相擁 作者其他文章【印象旅人】烘爐地南山福德宮 踏青行【海闊天空】香燈腳的旅遊札記【印象旅人】二叭子的野外自然課【海闊天空】一年四季逛老街
圖／陳卓威