食物資源對所有動物來說都非常的重要，以鳥類的角度來談，它關係著鳥類的存亡延續。
鳥種類多，習性不同，食性也呈多種及多樣化，通常簡稱為「動物食性」與「植物食性」兩種。動物食性的鳥類裡包含著食肉鳥類、食蟲鳥類及食魚鳥類等。植物食性的鳥類又分為食果子鳥類、食穀子鳥類以及食植物鳥類等等。

觀察中發現，食肉鳥類以猛禽（日行性、夜行性）為主，外加伯勞鳥。食蟲鳥類又近乎和植物食性的鳥類重疊，意思是吃昆蟲的青背山雀、綠繡眼、或冠羽畫眉，亦會吃植物果子或是植物的花瓣；同樣的五色鳥、白耳畫眉等亦均如此，也就是居多的鳥類是屬於雜食性的覓食方式。食魚鳥類，則以涉禽的鷺鳥類為主（較大型的鷸也是），翠鳥或是猛禽的魚鷹，亦是以魚為主要的覓食對象。(圖{1})

至於植物食性的鳥類，則以小型的鳥類為主，不過這些小型的鳥類亦兼食昆蟲哦！所以鳥類大多是屬於雜食性的，也屬於機會主義型的，見到什麼東西就吃什麼，只要牠的肚子能接受。

所以囉！在公園裡看到海鷗群（主食是魚類）給牠餅乾、麵包、開心果或是蝦味鮮等零食，牠都照吃不誤！或大型的加州海鷗平常吃魚也就罷了，餅乾也照吃，甚至於會出奇不意的攻擊鴿子。

因此，鳥類雖然有其主要的覓食對象，不過機會主義的影響，使得多數的鳥類並未堅持牠的覓食對象。

圖說:
{1}綠繡眼喜食紅柿子，而且專挑軟柿子吃。

{2}灰鷽喜食植物的花與種子

{3}八色鳥主要覓食對象為昆蟲與蚯蚓

{4}蛇類是灰面鷲主要的覓食對象。