【生活快門】晒出好滋味 文／書枚 ｜2022.10.13 語音朗讀 1091觀看次 字級 大 中 小 圖／書枚 文／書枚豔陽高照，一排排麵架上垂掛著細長乳黃色麵條，嗜麵如我，麵條早成了我居家常備食糧，而晒麵場景卻是第一次見到。太陽熱力十足，爐火似的慢慢煨著，空氣中瀰漫著陣陣撲鼻的麵香。傳統的關廟麵，飄香超過一甲子，麵條香Q、久煮不易爛，堅持古法晒麵與純手工製作便是關鍵。晒麵得看老天爺臉色吃飯，大太陽底下翻麵，不時查看麵條晒乾程度，著實辛苦。 前一篇文章 【幸福路上】放自己一天假 下一篇文章 【美味關係】愛上魚腥草 熱門新聞 01【閃文集】火星暗斑之謎2025.12.1602包錦蓉：我可以逆風高飛2025.12.1303佛光穿透鐵窗 佛光山監獄佈教 70 年2025.12.1304遠離初老&改善骨鬆的解方2025.12.1305【詩】草螟公2025.12.1806【詩】 航夢2025.12.1507【為人父母】 允許如其所是2025.12.1508東方微笑跨越千年 麥積山石窟現佛館2025.12.1509寶塔寺 三代同堂搓湯圓、繪燈籠2025.12.1610人間佛教在菲律賓2025.12.14 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活 快門】最後兩朵花【愛的關鍵字】在故事裡遇見彼此【生活快門】友善乘車空間【情緒漩渦】從母愛創傷魔咒中解脫【生活快門】 祖孫情【生活省思】 活成自己想要的樣子 作者其他文章【生活快門】笑一笑，心情好【生活快門】鐵道荷花
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