【人間社記者重望法蘭克福報導】台灣僑委會主辦、法蘭克福佛光山承辦的「台灣美食國際巡迴講座」，九日在法蘭克福佛光山寺正式開啟了唯一素饌美食的教學活動。駐法蘭克福辦事處處長張維達、組長朱業信、副組長葉慧芳、喬務委員劉淑慧等，超過五十人共同學習。

法蘭克福佛光山監寺妙衍法師表示，希望透過此次示範交流，提升旅德華人及當地友人對素食的接受度，也為環保與愛護地球盡心力，期盼大家未來替家人朋友製作美味佳餚，將茹素的慈悲意義傳播出去。

講座邀請台灣崑山科技大學餐飲管理及廚藝系專技副教授劉俊良、欣葉台菜餐廳助理主廚閻成國，從宴會素菜、家常菜到甜品一次教學。