【記者羅智華嘉義報導】佛光山南華大學推動環境永續發展有成，除六度蟬聯「世界綠色大學前百大學校」國際殊榮，還將資源與社區共享，運用推廣經驗協助民雄菁埔社區，申請「環境教育設施場所」認證，攜手產、官、學界之力，共同打造菁埔社區永續農場。

南華大學副校長林辰璋表示，南華從在地出發、邁向國際，不只協助大林鎮通過國際慢城認證，還將觸角延伸至泰國推廣慢城理念。此次南華輔導菁埔社區，申請環保署環境教育場域，除藉此落實大學社會責任外，也希望帶動在地循環農業發展。

菁埔社區長期推動有機稻米、環保低碳及環境教育，南華大學永續中心執行長洪耀明表示，為培育環境教育人才，南華兩年前在菁埔社區發展協會設置工作站，透過了解需求來建立循環經濟環境教案。此外，校方也協助菁埔社區打造一座結合魚菜共生的永續農場，利用黑水虻轉化在地廚餘，將廚餘轉化成為農場有機肥來源。

不僅如此，永續農場還透過太陽能供電來建立農電共生模式，南華大學團隊亦協助菁埔社區，把永續成果放入環境教育設施場所申請書，希望推動社區成為環境教育設施場所典範，為環境永續貢獻心力。