據媒體報導，行政院將在今天召開穩定物價小組會議後提出民生品清單，嚴密監控這些物品的價格波動情況，若發現異常上漲，立即採取對策，例如釋出冷凍庫藏青菜，讓價格盡快回穩。據了解，行政院是有鑒於政府已採取很多穩定物價的措施，但中低收入戶卻無法感受政府的作為，因此採取這項手段。

上月下旬剛上任不久的南韓總統李明博為了對抗通膨，宣布列管五十二項家庭必需品價格，引起亞洲國家注目；除了批評南韓政府不該干預市場外，也感嘆李明博「CEO治國」帶來的旋風竟來去匆匆。然而，更令人想不到的是台灣這麼快就跟進，並鎖定總收入在百分之四十以下的家庭，分析他們最需要的日常用品，以食品為主列出清單，對這些民生用品進行監視。

事實上，這股管制物價的風潮正在全球到處蔓延。除了南韓政府祭出五十二件消費品「價格控制」清單外，其他國家也採取類似行動。如：中國大陸公布臨時價格干預辦法，針對糧食製品、食用植物油、豬肉和牛羊肉製品、乳品、雞蛋、液化石油氣等，實行限價銷售；俄國凍結六種食物價格；泰國部分地區的豬肉價格被限價，酒、酸奶、車用電池等商品列入管制；比利時對牛奶、麵包、麵粉等生活必需品價格限制價格；埃及二十年來首次擴大食品配給體系；巴基斯坦則回復已廢棄多年的糧食配給卡制度。

主張自由經濟的學者和業者對這種管制措施都不以為然，但是當政者迫於物價節節高升的壓力，不得不向現實環境妥協。

目前的物價飆漲情形到底有多可怕，根據聯合國糧食及農業組織公布的世界食物指數，二○○二年迄今，全球食物價格已上漲百分之六十五，奶製品價格光是去年就上揚百分之八十，榖類價格也攀升百分之四十二。受到燃料與肥料費用大幅增高、病蟲害及氣候改變等因素影響，全球米價過去二個月即暴漲百分之五十，若從二○○四年起算，漲幅更已超過一倍。

經常外食的民眾早已發現，便當、自助餐和麵食小吃的價格都調漲了，漲幅少則一成，多則五成，或是悄悄減少份量，只有受薪階級的薪資在通貨膨脹的情形下，不但原地踏步，實質購買力還大幅降低。

政府面對這波世界性的糧食和油價問題，必須兼顧市場機制和中低收入戶的生活，的確是一大挑戰。但換個角度，台灣的糧食自給率雖然只有百分之三十二，但是稻米、水果、蔬菜、魚產等產品都自給有餘，加上二十二萬公頃休耕稻田，若能調整國人飲食習慣和生產結構，以本地有機農產取代進口的奶、肉製品，台灣的糧食自給率還有擴大的空間。

國內農政單位和相關企業如果能夠整合閒置土地、人力資源，輔導有志務農人士，運用機械設備，投入企業化有機食品的生產，既可滿足現代人對健康的需求，造福人間，同時可增進就業機會，提升國內糧食自給率，避免寶島淪為財團和土地掮客炒作的荒原，更是無量功德。