老人家及幼童們吃麻糬、年糕等軟黏食物時，都要留意，以免造成憾事。老人家吞嚥功能較差，甚至連濃痰都可能噎者，所以，吃東西前最好先分切成一個指節般大小，並仔細咀嚼，才不會噎著了。

在餵食家中長者或幼兒時，一定要有耐性，等到食物完全吞下後，再繼續餵食，另外，還要留意吃東西時不要同時喝水，減少被食物噎著的可能性。

碰到家人被食物噎著，若食物已完全把氣管堵塞時，患者根本連話都說不出口，只能用雙手掐住脖子，臉色也會逐漸發黑，這時候第一要務就是打電話給一一九，再嘗試用哈姆立克急救法，站在患者背後，把雙手置於患者肋骨下緣、肚臍上方處加壓，增加胸腔壓力，協助患者吐出塞住氣管的食物。

若無法確定家人是被食物噎著，千萬不要貿然使用哈姆立克急救法，也不要隨便拍打患者，一旦患者已無呼吸、脈搏，就要進行心肺復甦術。