【本報台北訊】物價上漲，農委會今（15）日與學校午餐團膳業會商，使用3章1Q國產食材補貼改採滾動式檢討運作，公式計算含北農蔬菜交易均價及肉品零售價，待與教育部彙整後提報行政院，下周公布。

國際情勢、俄烏戰爭影響國際貿易運作，除了塞港，價格也出現波動，舉例來說，國內商用特定部位白肉雞，對比去年10月，已漲3到4成，接下來還要漲。

餐飲業者告知，進口白肉雞下周還要再漲，例如從去年10月迄今已漲2波的雞腿排，20台斤已從原本的新台幣1250元變成現在的1650元，下周還要漲至1950元。等於半年內貴700元、漲幅達56%之多。

業者並說，不僅進口白雞肉漲，國產雞胸肉每台斤也從去年10月的每台斤75元，變成90元；同時還被中盤商通知，接下來豬肉也要漲。

圖／資料照片

業者還說，除了肉品，蔬菜進貨價，每個月結算，也比去年沒出現漲勢前多付1萬多元，漲幅約1到2成。

由上可知，學校午餐成本也在上揚。農委會主委陳吉仲14日接受媒體聯訪表示，15日會與業者會商。農委會農糧署表示，已與團膳業者討論出使用3章1Q國產食材的滾動式檢討補貼公式，還要精算，再與教育部彙整，之後儘速提報行政院，確認後下周公布。

農糧署表示，公式計算要件包含北農蔬菜交易均價及肉品零售價，未來成本上揚補貼會增加，反之，價格回穩時，補貼也會減少。滾動式檢討補貼機制上路前，目前每名學生每餐補貼6元、偏鄉10元，總計3000多所中、小學適用，共計約160萬名學生，政府年度預算支出20.8億元。

3章1Q農產包含CAS、有機及產銷履歷標章，以及QR Code追溯系統農產品。