口香糖 潔牙效果不佳

迷思一：電視廣告說「嚼無糖口香糖，能有效預防蛀牙」，真的是這樣嗎？

安琪兒牙醫診所林于昉牙醫解答：目前市面上販售的無糖口香糖，主要是利用山梨醇或木糖醇等代糖，取代原有口香糖中產生甜味的蔗糖成分。山梨醇或木糖醇本身具有高甜度，卻不會像傳統的蔗糖一樣升高體內血糖濃度，因此常被使用做為糖尿病患者的甜味劑。

而無糖口香糖與蔗糖不同的地方，在於不會吃完後讓口腔環境變成酸性，反而能在咀嚼口香糖的過程中，分泌大量唾液，進而提升口腔內的酸鹼值，讓口腔由比較容易孳生牙菌斑的酸性，轉換成為比較不利牙菌斑生長的中性或弱鹼性，同時，在咀嚼口香糖的過程之中，也有助於清理殘渣。

但是，這並不代表無糖口香糖能取代牙刷。因為根據國內學者研究，咀嚼無糖口香糖，要產生降低牙菌斑的效果，至少要咀嚼超過20分以鐘以上，而且它的效果只能達到刷牙的一半。

因此無糖口香糖，只能當做是一種替代性的潔牙方式，也就是在出外旅行，或因潔牙時間、地點有所限制時的一種替代方法。正確且定時的使用牙刷潔牙，才能真正有效的達成預防蛀牙的目的。

不吃早餐 容易便秘

迷思二：我早上常不吃早餐就出門，聽說這容易引發便秘，是真的嗎？

自然醫學博士陳俊旭解答：根據統計，不吃早餐的人確實比吃早餐的人更容易發生便秘。

雖然每個人的飲食生活與排便習慣都不盡相同，不能以篇概全，但就一般而言，當食物進入胃部之後，自律神經會自動督促消化運動，幫助我們排便。

特別是在早餐之後，自律神經會要求消化系統火力全開，如果此時沒有任何食物進入體內，反而會引起胃腸道疾病，造成便秘。

吃堅果抗寒 真的有效

迷思三：今年冬天特別冷，我不喜歡吃補湯，請問我可以改吃那些類食物來溫暖身體嗎？

中醫師李家雄解答：加強日常生活飲食，吃正確食物來暖和身體，其實才是最實際又實惠改善手腳冰冷的方法。

其中，堅果類食物，因為含有豐富的脂肪，的確是最佳的熱量來源。其中又以黑色的黑豆、葡萄乾、加州梅等，因為含有豐富的花青素，不僅具有改善血液循環的功效，還可抗氧化，是擺脫手腳冰冷的最佳食物，如果不喜歡吃補，不妨多多補充堅果。