考季將屆,又是各項考試來臨的季節,此時氣溫不定,加上莘莘學子面臨強大的成績壓力,容易引發各種考生症候群,有的發生在考前,有些則可能在考完後才發生,因而造成對考試成績的不利影響,實在可惜。因此調配針對考生減壓的簡易藥膳食譜,做法簡單,藥材取得容易。另外,也將教導考生家長一些簡易的護眼穴位,減壓及精油保健法,除了可以提振子女精神、增強記憶力,也可以舒緩家長自身陪考的疲倦及壓力。
一、考生益智健腦藥膳
(一)何首烏燉雞
功效:滋陰養血,養心益智。
材料:烏骨雞 一隻, 約一斤;何首烏一兩,當歸五錢,枸杞子五錢;杜仲三錢。
製作方法:將上列藥材裝入雞腹內放砂鍋中,加水適量小火燉至雞熟爛即可。
(二)清心湯
功效:清心安神,解除考前煩躁及憂慮感之心煩失眠。
材料:蓮子(去心)一兩、銀耳五錢、紅棗九顆。
製作方法:
將蓮子放入鍋內加適量水,蒸煮熟爛後,再加入銀耳煮熟後,加適量冰糖,放進冰箱即成。可當點心食用。
(三)健腦茶
功效:補養肝腎,健腦明目。適用於頭暈眼花,心煩意亂,記憶力減退之考生。
材料:酸棗仁一兩、枸杞子五錢、紅糖適量、蓮子(去心)五錢。
製作方法:將以上四味同放鍋內,大火煮滾後,關火,悶十分鐘後即成。
二、考生護眼穴位DIY
(一)睛明穴:目內皉角稍上方凹陷處。
(二)承泣穴:目正視,瞳孔直下,當框下緣與眼球之間。
(三)四白穴:瞳孔直下,當框下孔凹陷處。
(四)太陽穴:眉稍與目外皉之間向後約一橫指的凹陷中。
三、自然保健法
(一)茶樹精油:預防感冒。
(二)薰衣草精油;預防躁動,穩定情緒。
(本文作者為台北護理學院中西醫結合護研所副教授劉吉豐。諮詢網站:chifeng @ntcn.edu.tw。)