驚蟄養生「肝」為先 苦味蔬果利排毒

陳玲芳 |2022.03.05
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驚蟄養生,中醫師建議多吃油菜、蘆筍、春筍、胡蘿蔔、菇類、苦瓜等膳食纖維含量較高的苦味蔬果,有助於促進腸道蠕動、加速老舊廢物排除。圖/pexels

【記者陳玲芳台北報導】今(5日)是二十四節氣中排第三的「驚蟄」,歷經立春、雨水,此時春雷響起、萬物甦醒,將迎來春暖花開時節,同時也是各種病毒活躍的季節。專家表示,在「驚蟄」期間(5至19日)尤應養「肝」排毒,為接下來一整年的健康,打好基礎。

翰鳴堂中醫診所主治醫師賴睿昕表示,驚蟄意即天氣回暖、春雷始鳴,驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲。曆書記載:「斗指丁為驚蟄,雷鳴動,蟄蟲皆震起而出,故名驚蟄。」

賴睿昕說,驚蟄時節,人體的肝陽之氣漸升、陰血相對不足,養生之道,須順應「陽氣生發,萬物始生」的特點,讓自身精神、情志、氣血,能如春日一樣舒展暢達,生機盎然。

驚蟄意即天氣回暖、春雷始鳴,驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲。圖/pexels

中醫認為,春氣與「肝」相通,因「肝」在五臟之中屬木,四時中春也屬木。大地萬物復甦之際,正好是肝氣生發的時機,也是「排毒」最佳時節。此時,宜養肝健脾,對於B肝帶原者來說,也是進行免疫調節,最具成效的時候。

賴睿昕指出,「春不養,夏易病」,若不趁著春天,將身體調養好,將肝血養足,到了夏季,就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病;反之,若能趁此時節,讓肝臟休養生息,就能為身體打好一整年的健康底子。

中醫所說的「肝」,涵蓋肝、脾及內分泌系統,包括情緒、精神及神經系統,主要負責藏血、疏泄,類似儲存身體養分及調節新陳代謝的功能。而調養肝功能,首重強健脾胃,可從生活著手。

《食養道歌》:「春宜苦、夏多醋、秋宜鹹、冬多油」,說明春天宜食用苦味蔬菜,能加速排除因冬天新陳代謝不佳而蓄積的脂肪與老廢物質,重整腸胃機能、滋養肝臟。

賴睿昕建議,可多吃油菜、蘆筍、春筍、胡蘿蔔、菇類、蒟蒻、海藻、菠菜、芹菜、苦瓜、冬瓜等膳食纖維含量較高的苦味蔬果,有助於促進腸道蠕動、加速老舊廢物的排除。

《黃帝內經》曰:「春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步於庭,披發緩行,以便生志。」,賴睿昕說,這也點出驚蟄養生,在起居方面應該早睡早起、散步緩行,也可多晒太陽、多聽音樂,保持精神愉悅,有益身心健康。

多晒太陽、多聽音樂,保持精神愉悅,有益身心健康。圖/pexels

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