【本報彰化訊】全台仍缺蛋，彰化縣蛋農接到通知，近期每台斤將調高三元，從現今每台斤三十六點五元漲到三十九點五元，本周沒調，蛋農預測最快下周漲價，每箱二十台斤批發價七百九十元，因產地雞蛋缺貨，蛋商為了「調蛋」，喊出每箱一千元，目前暫無再調高的消息。

彰化縣吳姓蛋農昨天表示，中央獎勵每台斤三元，雞蛋市價調整兩元，蛋價從春節前夕到現在每台斤維持每台斤三十六點五元，雖然中央已解凍蛋價，但籲請蛋農「共體時艱，盡量這樣」。因此產地蛋農都沒上漲。

吳姓蛋農說，烏俄戰爭看似沒短期內緩和跡象，國際原物料價格高居不下，養雞成本吃重，每台斤三十六點五元對蛋農是薄利，如果買比較高級飼料餵雞，根本賠本邊緣，調高每台斤三元只是反映成本。

彰化縣養雞協會理事長謝文龍指出，春節過後雞蛋需求量下降，全台每天需要十一萬多箱蛋，產地換羽蛋雞和部分中雞進入產蛋期，雞蛋產量微增，全台每天十萬多箱，每天缺口約一萬箱，比起春節前每天短少二至三萬箱的狀況，目前算是好很多，預料今年五月後缺蛋狀況緩解。

此外，黃小玉（黃豆、小麥、玉米）價格飆漲，讓仰賴進口的烘培業首當其衝，麵粉、奶油波動加劇，讓原本黃昏市場的平價十元麵包也要絕跡，業者說反映成本，未來至少要十五到二十元，才能買得到。因此有饅頭店率先喊漲，一顆饅頭漲二元。

烘培業總經理侯景中說，「因為戰爭開打，我們有跟奶油商開會，他們說，價格可能還會再上漲」。