【本報台北訊】民間在元宵節吃湯圓，是一種習俗，但醫院急診接獲許多被年糕、湯圓、麻糬，甚至生魚片噎到的案例，大部分是吞嚥功能不好、戴假牙的老人。急診科醫師提醒，老人家、幼兒食用前應先切大小適中，仔細咀嚼，避免噎住氣管造成憾事。

台北馬偕醫院急診部主任張文瀚表示，老人、幼兒吞嚥功能差，吃湯圓、麻糬發生意外時有所聞，家中長者、幼兒準備這些軟軟黏黏的食品時，應事先處理成大小適中塊狀，注意吃東西的節奏，餵食時不要太快，也要注意吃東西時不要同時喝水，可將噎食可能性降低。

如果老人、幼兒不小心噎住時，該如何處理？張文瀚說，一般人被噎到時，會有咳嗽反應，這時家人就應提高警覺注意；若發現老人、幼兒講不出話，雙手握住頸脖，嘴巴週邊出現青紫色，應馬上打一一九尋求協助，同時以「哈姆立克急救去」，自背後或讓患者躺臥後，以雙手置於患者肋骨下緣、肚臍上方處加壓，增加胸腔壓力，協助患者吐出塞住氣管的食物。

若不確定家人是因食物被噎住致呼吸困難，不建議貿然使用「哈姆立克急救法」，也不要隨便拍打患者。除此之外，也不建議將食物切得太細，太細的食物可能會阻塞支氣管，反而會造成肺葉萎縮，一樣會造成危害。

張文瀚提醒，呼吸道被噎住後，缺氧五分鐘後就會死亡，先打一一九是為患者爭取最多急救的時間。