【記者陳瑞娟台北報導】女性上班族工作壓力大、睡眠不足，造成皮膚暗沉；或時序入冬，皮膚乾燥無光澤，這些女性關心的肌膚問題，中醫師認為，可從食物對五臟的調養，而達到改善作用。

台北市立聯合醫院中醫院區楊素卿說，皮膚暗淡、枯槁無光澤者，可能與心氣不足、心血虧少相關，建議以蓮子三十克、糙米一百克，加適量水，用大火燒沸，再改小火慢煮熟透後，加入桂圓肉三十克、天山雪蓮三十克，稍煮片刻即成「紅顏雪蓮粥」，可養心補血，潤膚美顏。

楊素卿說，若面部色青，出現黃褐斑，可能與肝血不足有關；肝主臟血，主疏泄，能儲藏、調解血流量及調暢全身氣機，使血氣平和，臉部血液運行充足。建議將一朵白木耳泡開，再將白木耳及六克綠豆煮熟，後加入十克菊花、十克枸杞子，悶五分鐘，即成「菊杞銀耳羹」，可補肝養血明目、澤膚去斑。

若為易脹氣的皮膚暗沉者，可將二十克茯苓弄碎與三十克山藥、二十克芡實、三十克薏仁煮熟成粥，然後加入六顆紅棗，即成養脾胃的健胃四神粥。另外，將一條蘿蔔、三塊排骨煮熟，加入三十克百合稍煮，即成補肺調氣料理。

醫師也提到，若腎氣虛衰，臉色晦暗，且易掉髮、滿臉皺紋，建議將五十克麵線以開水煮熟撈起，加入二十克芝麻醬、二十克核桃、二十克腰果、五克枸杞，即成「強腎麵線」，可補腎強腰、補血黑髮及美白皮膚。