結球萵苣外銷一路發

｜2008.01.09

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【本報台北訊】以往被視為「外國蔬菜」的結球萵苣，由於台灣農民提升產量品質，近年外銷日本大受歡迎，全年外銷量從八年前二十六公噸，去年增到一千六百五十三公噸，更被日本評為四至五星級的優質產品。

農委會表示，結球萵苣就是俗稱的「美生菜」，早年台灣只有零星栽培，主要來自進口；近年雲林縣農民團體透過策略聯盟，全力改善生產技術、採收處理和加工運輸作業，產量增品質提升，更一步步打開外銷市場。

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