影音拍攝剪輯／記者張睿杰、張穎容

【記者楊旻芳台北報導】冬天來臨，增強免疫力和暖身祛寒是兩大養生重點，福報文化「福供養」系列推出第4款冬令好物「薑薑好湯麵」，加入薑、黑麻油、多種純正中藥材，打造健康食補，能抑制體內發炎、改善虛寒體質，陪伴大家度過暖身又暖心的冬天。

薑薑好湯麵加入老薑、麻油、多種中藥材，配合食補滋潤身體，達到體內的平衡。圖／記者張睿杰

冬天氣溫低身體容易虛寒，東方人喜歡根據時令「食補」來強身健體，透過飲食的方式達到體內的平衡，薑薑好湯麵內含老薑、麻油、中藥等食補食材，可以促進血液循環溫暖身體。

薑辣素  預防感冒 促進血液循環溫暖身體

薑被證實具有預防感冒、止痛、止偏頭痛的功效，還含有維生素C、鎂、磷、鉀、鋅等多種營養素。

薑被證實具有預防感冒、止痛、止偏頭痛的功效。圖／123RF

其中薑所含的薑辣素，對消化及循環的停滯具有調節的作用，可促進體內的新陳代謝，能改善手腳冰冷、畏寒等循環不良症狀。同時，薑作用於體內具有暖和臟腑的功效，並藉由排汗的方式，幫助身體釋放毒素，同時也能促進皮膚及末梢神經的循環。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。

黑芝麻補養  保護心血管、潤滑腸道

薑薑好湯麵加入黑芝麻油香味提升營養更加分，芝麻富含維生素E、單不飽和脂肪酸，不僅可以清除體內自由基，讓皮膚白皙透亮，更可以有保護心血管並且潤滑腸道的功能。根據《神農本草經》的紀錄：「黑芝麻氣味甘平無毒，主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。」黑芝麻對於補養身體、增加代謝有很好的幫助。

除了老薑、黑芝麻油，薑薑好湯麵使用藥膳調味，加入純正中藥材桂皮、當歸、川芎、熟地、蔘鬚、黃耆，湯頭香濃又好喝。

黑芝麻對於補養身體、增加代謝有很好的幫助。圖／123RF

在季節交替在湯麵裡可加入菇類，無論是香菇、袖珍菇、美白菇、金針菇、黑木耳等，有豐富的多醣體，能增強免疫力，能對達到強身能效果。

日晒黃金蕎麥麵體  Q彈健康有飽足感

《人間福報》副總經理陳世晉指出，麵條採用天然食材，成分單純，以麵粉以及有「五穀雜糧之王」之稱的苦蕎麥（黃金蕎麥），苦蕎麥身形跟芝麻大小差不多，有益於生理機能調節，促進健康。再搭配台灣優質山藥製成，無添加任何防腐劑，半手工製造，低溫處理，經自然日晒風乾，長時間熟成，口感Q彈滑順。採用常溫保存，不占冰箱空間，想吃一碗暖身的湯麵，只要快煮6分鐘就能輕鬆上桌。

陳世晉表示，使用日晒是賦予麵條「靈魂」的關鍵，能讓麵條緩慢地脫水，久煮不爛，創造出獨特的筋度口感，也讓無防腐劑的麵條更好保存。因為麵條本身帶有苦蕎麥成分，吃起來更有飽足感。

薑薑好湯麵，寒冬裡暖身又暖心，常溫保存不占冰箱空間，6分鐘即可輕鬆端上桌享用。圖／記者張穎容

6分鐘快煮  方便快速

烹調方式，在鍋內加入500cc的水（約2碗半水）後，以大火加熱煮沸，即可投入麵條，計時3分鐘（加熱過程需攪拌麵條）後，再加入調味醬包及自己喜歡的青菜配料，大火快煮3分鐘，一碗麵就能輕鬆上桌。

環保包材減少垃圾量  福報購全館免運優惠

薑薑好湯麵的包材使用簡單的紙盒，捨去塑膠盒減少包材，福報文化希望能行三好理念與地球共好，對環境保護盡一份力量。目前在福報購電商平台熱賣中，全館不限金額享免運優惠。

薑薑好湯麵，暖身暖心好食補。圖／人間福報數位部

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