【本報台北訊】民眾若想減重，過午不食古代養生法，可做為減重新選擇。所謂過午不食古代養生法，也就是當前最流行的「MONK減重法」，亦即早、午餐盡量吃，可多吃肉，但豬肉（油脂多）少吃，下午二時後就不再進食，但可喝水及無糖飲料，號稱一個月可瘦四至六公斤，但有部分醫師認為，要視一天總熱量攝取，若是攝取太多熱量，身體來不及消耗，還是可能造成肥胖。

開業減重專科醫師盧佳享表示，MONK減重法是由美國減肥醫師Dr.Albertson首先提出，號稱第一個月平均可瘦四至六公斤的減重法，其與中國傳統的過午不食概念相近，即早、午餐盡量吃；早餐加一至二份水果，午餐吃飽一點，加二份蔬菜及二份水果。下午二時過後，除了溫白開水、熱咖啡、熱茶或低糖溫飲料外，則不再進食。

若起初不適應者，可於下午四、五點間，吃一、二顆水煮蛋及二、三片蘇打餅，日後再調整。若有吃宵夜習慣者，可於晚間十時喝一杯熱牛奶，最好用沖泡為佳，之後再行調整。另外，每天也須快走十分鐘，約一千八百步。

但開業減重專科醫師蕭敦仁則認為，過午不時、過八不食等減重法非常多，但根據英國研究發現，不論何時停止進食，減重最大原則還是總熱量攝取的概念。他說，普通人一天消耗熱量為二千大卡，若早上就攝取三千大卡，總熱量攝取還是超過總消耗量，仍然會導致肥胖。

盧佳享說，進行減重同時，應準備一周份量水果，且要早睡早起，有助燃燒脂肪，而細嚼慢嚥也可減少刺激中樞神經，此外，喝湯用吸管，可避免喝到上層浮油，減少熱量攝取。