在秘魯 馬鈴薯蘸黏土醬

 |2007.12.12
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【本報綜合外電報導】世界各地都有自己的風味小吃,而對住在南美秘魯的的喀喀湖附近的居民來說,黏土竟然是一道美味藥膳。

據說住在的的喀喀湖附近的印地安人,自古就有吃土的習慣,而且這種土還得是地下五公尺深的灰色黏土。只要將曬乾的黏土加水溶解,然後再放進一些鹽巴或是拌上起司,就成了口感濃郁的醬料。

秘魯居民通常拿烤馬鈴薯蘸著這種黏土醬料吃,而且這種黏土還是當地民眾的胃藥,原來黏土具有中和胃酸的效果。他們說,只要胃不舒服,喝下一杯黏土水,保證就能舒緩疼痛。

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