【本報嘉縣訊】景氣不好加上蚵仔的價格飆漲，嘉義沿海許多廢蚵殼集中場近來湧進大批撿「蚵底」的婦人。這群專門撿「蚵底」的婦人說，一年前，到廢蚵殼集中場撿「蚵底」的村婦最多約二十人，現在暴增到七、八十人，如身手夠敏捷，一天可以賺進上千元，成為沿海地區很熱門的副業。

所謂「蚵底」是指蚵民將採收後的蚵仔（牡蠣）送到鋟蚵廠，先經過第一次鋟殼取肉程序後，再送到廢蚵殼集中場堆放，讓一些村婦可以進行第二次鋟蚵仔，取出漏剖的蚵肉販售，貼補家用。

東石鄉黃姓中盤商說，今年嘉義沿海放養的牡蠣先受到龍捲風侵襲，接著又遇到柯羅莎颱風，蚵民放養的牡蠣受損嚴重，目前蚵仔非常缺貨，中商盤每台斤收購價飆到一百四十元，零售價也要一百五十元。

蔡姓婦人說，她因年齡較大，身手有些遲鈍，一天只能鋟蚵仔二至三台斤，如果是身手敏捷的年輕村婦，一天可以鋟到八至九台斤的蚵肉，一天進帳一千多元。

黃姓中盤商說，從「蚵底」取出的蚵肉雖然較小，但因目前蚵仔很缺貨，每天都有攤商前來收購，每台斤售價一百四十元。