朋友問我：「你吃素，營養可能會不夠，牛奶好喝又有營養，你怎麼不喝呢？」我說：「我有乳糖不耐症，從小一喝牛奶，肚子就不舒服，有時還會拉肚子！所以對牛奶敬而遠之。」朋友又說：「那你喝優酪乳好了。」我搖搖頭，笑而不答。

我告訴他一個故事。乳牛向上帝控訴人類是怎麼對待牠的，而牠又如何過了這一生的。

「我出生注定要當人類的產乳機器，長大後，被迫不斷懷孕生子。我的乳汁本來是給我的小孩吃的，結果全給人類拿去喝了。我生下的小牛也給人類搶走，小公牛被送去屠宰場，做成『牛小排』；小母牛被送到別處飼養，長大後，步上我的後塵││懷孕、生子、被奪子，一直到無乳或無法生育，最後的下場是變成『牛肉漢堡』或『牛肉乾』！」

聽了這個故事，你還會想喝牛奶嗎？你還會要吃牛排、牛肉漢堡或牛肉乾嗎？朋友不說話。我倒是有話要說：「你如果知道日常所吃食物背後的製造過程，很多食物你就不會去吃了！」