【本報屏東訊】屏東縣為全台檸檬最大產區，占全台總種植面積近七成，九如鄉更是著名的「檸檬故鄉」，長期推廣無毒農業的九如鄉農會總幹事龔泰文，帶領團隊推行有機檸檬栽培，為提升有機檸檬附加價值，更研發推出檸檬枇杷膏及檸檬葡萄糖胺，其中檸檬枇杷膏大受年輕族群歡迎。

三年前九如鄉檸檬生產過盛滯銷，連有機檸檬都受到波及，冬季及春季檸檬果皮厚、汁少，乏人問津，為了穩定市場，龔泰文帶領團隊，利用檸檬果皮厚但精油含量豐富的特性，嘗試做成加工品，經過一年不斷的研發、改良，推出檸檬枇杷膏及檸檬葡萄糖胺。

龔泰文表示，第一批檸檬枇杷膏及檸檬葡萄糖胺還在實驗室階段，沒想到試賣時，受到好評，尤其是「檸檬枇杷膏」因為有濃濃的檸檬香，降低了藥味，大受年輕族群的歡迎，很快就賣完，有不少訂單湧進等待下一批貨。

除了開發市面上少有的檸檬枇杷膏及檸檬葡萄糖胺，九如農會也推出黑糖檸檬膏，還輔導農民種植新品種的有機「雪翠」高麗菜，農民利用有機檸檬結合「雪翠」高麗菜製成泡菜，沒有了一般用醋做泡菜的嗆鼻味，取名「九如泡菜」。