【本報台北訊】斃死豬事件時有所聞。農委會推動豬肉產銷履歷制度,第一波產銷履歷豬肉產品今起上架,消費者可在示範推廣的松青超市、興農超市、台糖量販店銷售點,買到最安全又有保證的豬肉。
農委會表示,豬肉產銷履歷有如豬肉的「身分證」,可以追溯、追蹤豬隻從出生、養殖、屠宰,到分切、加工、包裝,以及豬肉的流通、販售等各階段所有資訊,確保豬肉由牧場到餐桌的衛生安全。
今年六月,農委會通過中央畜產會和動物科技研究所為畜產品產銷履歷的驗證機構,兩家機構最近終於驗證通過台糖公司(四林與大響二畜殖場)、彰化農場的產銷履歷系統。另外也審查通過信功公司、津谷公司及興農超市pc廠等屠宰分切場。