《餐桌上的巧思》健康蔬食優於控制熱量

小k |2007.10.31
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如果你打算終生享受細腰的身材,就必須像老祖先那樣,把正確的飲食視為一種自發的行為。

因為《美國醫學協會雜誌》的研究中發現:攝取對人體有益的食品,如:全穀物、水果、蔬菜、堅果和橄欖油(亦即俗稱的「地中海飲食」),遠比斤斤計較食物熱量及營養成分,更能明顯有效的控制腰圍和體重。

可見,只要吃「有益食物」,並不用斤斤計較熱量攝取,而是讓身體完成本能的運作方式,就能有效控制飢餓和飽足感。

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