影片來源：YouTube／skydigi

【記者曹麗蕙台北報導】「彼雙老鷹手原本在天頂飛，咱的這雙老鷹手卻向地底鑽 !」這是《老鷹之手》紀錄片海報上的一句話，也是牛斗山藕農的真實現況，長年挖蓮藕變形的「老鷹手」是他們辛勤的歷史印記。這部由嘉義女兒賴麗君和團隊歷時四年製作的《老鷹之手》，刻畫著台灣藕農勞作辛苦，甫在今年拿下坎城世界影展最佳紀錄片、最佳攝影、最佳女性導演獎，將在10月29日上映。

離開家鄉嘉義多年，北漂發展的導演賴麗君，在第一部紀錄片作品《神戲》下鄉巡演期間，有一站來到了嘉義牛斗山，當時鄉民們因為得知導演也是牛斗山人，便準備了一桌蓮藕大餐款待。席間她注意到農民們的手，由於長年以手代耙挖出深埋泥下3、40公分的蓮藕，導致手指關節變形，像極老鷹的爪子而深受震撼。

聽到農民伯伯許麗明憨厚地表示：「這是我們的怪手啦，真歹看，去給人請時我都不敢伸手夾菜，怕見笑。」更是讓賴麗君與攝影師彭家如備感不忍，下定決心將鏡頭對準家鄉牛斗山的藕田，不論如何都要將這群農民的故事被更多人看見。 

受訪農民伯伯許麗明（如圖）憨厚地表示：「這是我們的怪手啦，真歹看，去給人請時我都不敢伸手夾菜，怕見笑。」圖／天馬行空數位有限公司

嘉義牛斗山村早年盛產蓮藕，1980年代曾是全國最大宗，當時更大量銷售到日本和香港，隨著時代變遷逐年沒落，如今牛斗山村的種植人口僅剩27戶。老農無法割捨大半輩子賴以維生的傳產，堅持用老邁的身軀守護田園。

全片以老、中、青三代藕農的故事交錯進行，同時也彼此對話。年逾七十仍堅持勞作的老農、懷抱讓牛斗山蓮藕再次出名的阿嬤、以種蓮藕創業成功的青年、辛勤勞作卻仍不忘愛美的藕農妻子、二十出頭便投入挖蓮藕的新台灣之子。

賴麗君表示，《老鷹之手》從2016年開始做田野調查，2017年從零經費開始踏上回鄉拍攝旅程，過程中由於經費不是短時間湊齊，因此常常拍到一半沒錢了，就必須暫停，加上藕農都很樸實害羞，須要花時間讓他們慢慢適應拍攝，因此進度相當緩慢，前後花了三年多時間完成拍攝，一年時間剪接後製，前後共花四年時間完成。

年僅四十歲的莊傑全是村裡首位非農二代，卻靠著蓮藕創業成功的中生代農民。圖／天馬行空數位有限公司

期間，她也坦言，自己曾因經費困難一度想放棄拍攝計畫，是受到就讀高中的兒子鼓舞：「媽媽，你已經很老了，如果不努力去實現夢想，當你更老時，一定會後悔！」因此下定決心繼續堅持電影夢，並完持這個對社會有意義的創作。

《老鷹之手》以大量特寫鏡頭記錄藕農們的「老鷹手」以及農作時的神情，也讓出身農家，曾拿下多座金曲獎、金馬獎的知名音樂人林強大為感動，在接到合作邀請後，百忙之中仍願意抽空與賴麗君和彭家如相約面談，在被問到收費價格時，只說：「看你們預算有多少就好。」便著手展開製作，甚至親自下鄉拜訪農民，最終為電影打造出一首首純粹卻飽含生命力的配樂。

不同於普羅大眾對種田婦女樸素的刻板印象，片中的林千芳不僅裝了兩公分長的假睫毛，甚至做了一雙五公分長的指甲彩繪，在大太陽下跟著丈夫一起農作。圖／天馬行空數位有限公司