【本報綜合外電報導】荷蘭鹿特丹港是歐洲第一大海港，充斥起重機和貨櫃輪，卻夾雜離奇景象：一群乳牛平靜地在甲板上吃草，這就是號稱全球第一座的漂浮農場。

法新社報導，范溫格登夫婦以玻璃和鋼材搭建三層樓高漂浮農場，並於二○一九年啟用。漂浮農場能隨潮汐浮動，適應海平面上升和洪水等氣候變遷影響。乳牛住在農場最頂層，生產的牛乳會在中層加工成起司、優格和奶油，起司則在最底層熟成，附近水面排列數十塊太陽能板提供用電。他們使用食物銀行食物和球場的草餵牛，並回收淨化乳牛尿液為牛隻飲用水，將牛糞做成有機顆粒肥料。

六十歲的明珂．范溫格登和丈夫彼得一起經營漂浮農場，她說：「世界正面臨壓力，我們希望農場盡可能持久營運且自給自足。」

三分之一國土在海平面下

荷蘭熟悉先進農業科技，利用巨大的溫室網絡成為世界第二大農產品出口國，僅次於美國。但也付出代價，荷蘭是歐洲人均溫室氣體排放量最大的國家之一，其中船隻和煉油廠的溫室氣體排放量占該國百分之十三點五，也面臨農業溫室氣體排放的重大問題，特別是酪農業的乳牛會排放大量甲烷。

荷蘭有三分之一的國土在海平面下，也是人口最稠密的國家之一。這些氣體排放助長海平面上升，進而減少荷蘭土地。明珂說：「我們漂浮在水上，農場可以隨著潮汐浮動，上升或下降高達二公尺高。就算發生洪水我們也能繼續生產。」

就地取材餵牛 讓甲烷大減

在盡可能不破壞環境方面，他們混合食物銀行的葡萄、當地啤酒廠的穀物和高爾夫球場、鹿特丹著名飛燕諾（Feyenoord）足球俱樂部的草等食物餵養乳牛，減少浪費，並減少製造商業性動物飼料產生的溫室氣體。漂浮農場將乳牛糞便轉化為有機顆粒肥料，透過減少甲烷排放，進一步減少溫室氣體排放量。

漂浮農場雖然是由人經營，但用機器擠牛奶，製成的起司、優格和有機顆粒肥料在一家路邊商店販售，也會用電動車載運賣給當地餐廳。漂浮農場預計將在今年年底首度轉虧為盈。范溫格登夫婦還計畫建造第二個漂浮農場種植蔬菜。不過，有些網友看到漂浮農場的影片好奇地問，乳牛是否會暈船。范溫格登表示：「不，乳牛不會暈船。水面波動很小，乳牛站在漂浮農場上就像人在郵輪上一樣穩。」