台灣有四種魔芋,其中台灣魔芋最矮,約卅公分。巨花魔芋有最大的花序,一般超過三公尺。
說到世界最大的花,很多人知道是大花草的花(單一朵花);最大的花序是巨花魔芋的,一般超過三公尺,蘇門答臘最高紀錄是368公分。巨花魔芋每七年才開花一次,難得一見。葉子可達六公尺高、五公尺寬,簡直像一棵小樹。
巨花魔芋的印尼文為「bunga bangkai」, bunga 是花, bangkai 是屍體,因為開花時會散發類似屍臭的味道,因此別名屍花。大花草同樣臭,也叫做屍花,原生地都是印尼蘇門答臘的雨林。屍花是寄生植物,從其他植物偷取營養,散發屍臭味是為了吸引以腐肉為食的甲蟲、肉蠅,藉以授粉。
屍花所屬大戟科植物,年代可上溯一億年前的白堊紀,也就是恐龍最後年代;開花類植物被認為是從那時開始出現。研究者推論,經過大約4600萬年進化,屍花已增大79倍,現在進化速度已經減慢。
這種巨無霸花朵的魔芋,台灣也有。屏東社區大學自然生態講師曾昭雄兩年前登瑪家鄉白賓山發現東亞魔芋,約兩、三百株。
魔芋為天南星科植物,起源於印度及斯里蘭卡,全世界共170餘種,台灣有四種,包括台灣魔芋、密毛魔芋、疣柄魔芋、東亞魔芋,前兩者是特有種。疣柄魔芋的花朵比臉盆還大;密毛魔芋花形最大、花序最高(1996年壽山的最高紀錄為284公分);東亞魔芋約一公尺高;台灣魔芋最矮,約卅公分。 說起魔芋,知道的人可能不多,其實魔芋屬又稱蒟蒻屬,這樣大家應該恍然大悟了。沒錯,蒟蒻是萃取魔芋塊莖製成。不過,魔芋含有劇生物鹼,不可直接食用。
在「野地的花—樂多日誌」部落格,作者貼出三張台灣魔芋照片,寫道:「第一次看到傳聞中台灣特有種的蒟蒻屬植物,覺得很開心…有人聽說這是蒟蒻,就挖回去煮,但吃了嘴巴會麻,無法入口。」
「野地的花—樂多日誌」http://blog.roodo.com/abun3/archives/1661841.html