【本報台南訊】防疫長期居家，無論線上課程或是上網、追劇，民眾使用3C產品的頻率提升，也大幅拉長用眼時間，會導致眼睛乾澀、疲勞、眼壓升高，眼睛提前老化，甚至造成白內障和青光眼提早報到。台南市立醫院營養師鄭婉苓表示，除了限制3C使用時間，讓眼睛適度休息外，也可多吃深色、橘紅色、橘黃色蔬果與富含維生素C的護眼食物，延緩眼睛退化。

鄭婉苓說，多吃菠菜、地瓜葉、芥藍菜等富含葉黃素的深綠色蔬菜，可以過濾藍光及紫外線，能保護水晶體和視網膜，有助延緩黃斑部退化，建議一天至少吃3份，每份約為一般飯碗半碗的量。

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另外，也要多攝取富含花青素的食物，如藍莓、葡萄，可增強眼睛感光物質「視紫質」的生成，有助於促進夜間的視力，增加視覺敏銳度。

如果眼睛常感到疲勞、酸澀或是有乾眼症，鄭婉苓表示，缺乏維生素A、β胡蘿蔔素，易導致黏膜乾燥，可多補充橘黃色、橘紅色蔬果，如蛋黃、南瓜、地瓜、紅蘿蔔，有助預防眼睛乾澀、乾眼症或夜盲症。

另外，抗氧化食物能有效降低自由基生成，減緩自由基對水晶體氧化的傷害，維生素C是天然的抗氧化劑，可選擇富含維生素C的水果，如芭樂、草莓、奇異果等，每天吃2碗飯碗大小的水果量；含維生素E的堅果也可幫助抗氧化。

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