廚工媽媽沒停課 營養午餐照供應

 |2021.06.08
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嘉北國小停課期間,廚工媽媽仍會製作便當,提供給特殊境遇家庭的孩子。圖/嘉義市政府提供

【本報嘉義訊】全國停課延長但教師等人仍須到學校,少部分學生也到校,嘉義市超過七成國中、國小仍依人數供應營養午餐,一個照料三個孫子的阿嬤,也天天到校領午餐,表示學校菜色較營養、均衡,儘管每天忙到下午一時,仍會去嘉北國小取餐,也感謝學校都會等她。

根據統計,嘉市國中、小共二十八間,僅七間中午未供餐,嘉北國小「廚工媽媽」在停課期間每天仍到校煮上百份午餐,供給四十名到校同學的午餐,上午十二時前還要製作三十個便當給特殊境遇家庭的孩子,都有三菜、一湯、一份水果,也會變換菜色,包括粽子、涼麵、油飯等。

嘉市興安國小校長陳文瑜說,上月十八日接獲停課通知,不清楚隔天有幾名學生到校,先訂三百份食材結果只來一個學生,但因仍有教職員等七十幾人,用同樣菜色變換不同菜單,四天將食材消化完畢;目前四名校廚一半到校、一半居家上班,在家者構思菜單、優化供餐流程,隨時待命。

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