【記者陳玲芳台北報導】台北市自二○一八年起整合跨域資源，與台北市立聯合醫院合作，於萬華區健康服務中心成立「社區營養推廣中心」；今年打造在地化營養服務，由各分區專責社區營養師深入行政區，發掘在地特色及可運用資源，打造銀髮食尚新生活。

台北市社區營養推廣中心部長張惠萍表示，台北市六十五歲以上人口逐年上升，今年三月已達百分之十九點三，為六都第一。專家指出，隨著年紀增長，長輩常有腸道消化功能減弱、咀嚼、吞嚥能力下降，及飲食營養不足等健康問題。

為了解北市長者營養知能與健康飲食行為，近年來透過團體營養教育、社區篩檢及大型宣導活動進行長者營養認知調查；近三年來調查結果發現，近四成四長者受口腔狀況影響進食，營養風險篩檢五千六百六十五人，有營養不良風險者占百分之八，常見問題多為「經口攝取不足」、「蛋白質熱量攝取不足」與「水分攝取不足」。

因此，社區營養推廣中心與跨領域專家共同發展創新教案，依長者需求將營養資訊與教具結合，讓長者在娛樂中學習營養新知。