《爭先食蔬》桃園店開幕吸人潮嘗鮮 今年台北將再開1店

楊旻芳 |2021.04.29
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爭先食蔬推出130道蔬食美食,料理含括中、日、歐式,供餐分上層新幹線列車主要供應現點現做溫熱類餐點,下層迴轉台提供壽司、小食類品項。圖/記者楊旻芳

【記者楊旻芳台北報導】爭鮮餐飲集團加入蔬食戰局,明(30)日在桃園廣豐新天地第一個蔬食品牌「爭先食蔬」開幕,首創全台獨家蔬食迴轉台合併智慧點餐方式,130道無國界料理要帶給素食消費者多一個全新、多樣的用餐新選擇。日前試營運期間吸引大批民眾排隊嘗鮮。預計在今年會在台北再開第2間門市,品牌名稱特別以「爭先」區隔專賣海鮮的「鮮」,凸顯引領蔬食界新風潮決心!

今年是爭鮮成立25周年,跨領域打造第一個蔬食品牌「爭先食蔬」,籌備長達一年的時間,除了吃得到知名的壽司料理,另外還有沙拉、焗烤、漢堡、披薩、烤/炸物等130道多元的無國界蔬食料理,菜單上細分全素、蛋奶、五辛等標示,全素餐點多達40種。

菜單上細分全素、蛋奶、五辛、含蛋、含奶等分類。圖/記者楊旻芳

迴轉餐台是爭鮮的品牌特徵,主打可以隨拿隨吃,目前迴轉台上僅有全素有做標示,其他餐點可能含有蛋奶或是五辛。為確保素別也可以使用手機或平板智慧點餐,素別標示的非常清楚,點餐後會由迴轉台上層的新幹線列車出餐,方便快速。若是迴轉台上沒有想吃的餐點,可洽服務人員直接做點餐。

點餐可使用手機、平板快速點餐。圖/記者楊旻芳

智慧點餐服務素別標是相當清楚。圖/記者楊旻芳

上層新幹線列車主要供應現點現做溫熱類餐點,點完餐會由列車送達座位,相當方便快速。圖/記者楊旻芳

試營運期間  吸引民眾排隊嘗鮮

此次匯集百款蔬食,除了滿足素食者的胃,更歡迎葷食族到店體驗驗截然不同的蔬食味覺!87個內用座位,試營運期間每天有許多民眾排隊嘗鮮。

據爭先食蔬統計,試營運期間最受歡迎前三名是「秋葵腐皮卷」、「栗香地瓜」、「和風綠蘆筍」,全品項最受歡迎前三名:「瑪格麗特披薩」、「巨人植物肉堡」、「菠菜起司鑲甜椒」,口味從清爽到濃郁應有盡有;另外特別推薦「主廚佛陀碗」,以新鮮時令蔬果、穀物,佐以特製醬料,帶來營養又有飽足的不敗經典。

圖/記者楊旻芳

爭鮮集團表示,試營運期間收到許多顧客的回饋,會依回饋內容評估調整。另外爭鮮也計畫今年在台北開第二家爭先食蔬,滿足目前不斷擴大的蔬食市場。

為了慶祝開幕,「爭先食蔬」打出長達1個半月的優惠活動:4/16~4/29優惠單筆消費9折,打卡送開幕限量小禮,4/30~5/2開幕首3天消費滿千贈限量馬克杯,4/30~5/9披薩品項均一價88元(口味任選),5/3~5/9消費滿600元贈帆布袋,5/10~5/16漢堡類品項半價(口味任選),5/17~5/23甜點、水果買一送一,5/24~5/31手卷任選買一送一(詳細請參照爭鮮臉書公告)。

圖/爭鮮提供

《爭鮮集團》

爭鮮旗下有爭鮮迴轉壽司、爭鮮GOGO、定食8、MAGiC Touch点爭鮮、SUSHiPLUS,等五個品牌,遍佈台灣與中國大陸、香港、新加坡、和泰國海外市場,全球門市超過500家。

《爭先食蔬》門市資訊

營業時間|週一~週日11:00~21:30

電話|03-326-8699

地址:桃園市八德區介壽路一段728號B2 (桃園廣豐新天地家樂福八德店)


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