【本報苗栗訊】苗栗縣福村養生農園園主賴國章，憑著不服輸的氣魄和堅持到底的毅力，從飯店擦窗洗碗小弟至今身兼七家餐飲業經理。在不惑之年返歸故里完成兒時願景，在山林間打造遠離塵囂的人間樂土，寫下他的人生傳奇。
現年五十一歲的賴國章出生在公館鄉，家境窮困，家中十二個兄弟姐妹，經常每人小半碗稀飯加醬油撐過一頓飯，五歲時隨著父親舉家到台北闖天下。從國小五年級到高中，賴國章幾乎所有的寒暑假都在打工，退伍後則白天從早到晚在飯店工作，夜裡還要到舞廳、地下酒家忙到隔日清晨。
也曾至七海官邸為故總統蔣經國烹煮江浙私房菜，白天服侍達官貴人，夜裡招待黑幫大老。看盡人生百態，他不斷告訴自己，四十歲那年要回故鄉揚眉吐氣！
四十歲那年，身兼七家飯店餐飲部經理的賴國章，經過友人介紹，返回家鄉經營農園實現夢想。賴國章因長年積勞，病痛纏身，除了摸索各種食物的有機栽培法，也透過藥草食療，終於尋回健康。病痛讓賴國章體會有機食物才符合自然運作原理，決定採取有機栽培，將農場取名為福村養生農園。
經過幾年努力，這個養生農園逐步打出知名度，假日經常高朋滿座，品嘗他調理的山產野菜做出的精緻餐點。
回首往事，賴國章深信「施比受更有福」，朝夕與原野為伍，病痛減少了；進而學會尊重自然，在山林中默默耕耘，靜候有緣人登門。