四川素食餐廳 5年免費供餐貧苦弱勢居民

 |2021.01.12
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圖/取自網路

【本報訊】寒冬中的一股暖流!寒流來襲,許多人選擇窩在家中取暖,卻有不少的弱勢團體在街頭餐風露宿。位在大陸四川的綿陽市,有一家素食店家5年來延續不斷提供熱騰騰的飯菜,給有需求的民眾,起初只有10位民眾,目前已增加至50多人,其中包含外國人及街道清潔工等等,老闆來者不拒,只要有需求的人都能前來,有幫到人就好。

根據美善人生報導,這位來自四川綿陽市的餐廳老闆盧畇七,2015年跟朋友一起開了一間素食自助餐廳,每天晚上8點就會將一盤盤菜端出門口的桌子,裝盒分送給在門外排隊的民眾。盧畇七表示,餐廳開業不久後常常有顧客前來詢問飯盒價格,雖然定價不高,卻有不少人還是轉頭離去,於是她決定將店內多出的菜分裝好,免費送出去,讓更多人得到溫飽。

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「我能看出他們的心情。晚上到了餐廳收餐時,往往會剩下一些沒賣完的菜品,以前都只有倒掉。我想倒掉也是浪費,不如免費贈送出去。」她表示,剛開始時只有數個人知道,慢慢傳開後人數不斷增加,如今少則20人,多的時候更有50人,當中包括外省人士、街道清潔工人,更有年輕一輩,不過她都來者不拒。

來領餐的也有年輕人,有位來自四川江油的年輕女性小呂是火鍋店的職員,她也與丈夫小林一起排隊領飯,並且表示飯菜很好吃:「我覺得很好吃,那天晚上還有黑米粥。不管是菜品還是黑米粥,我覺得都很有營養。後來,只要是我休息的那一天,我都會過來免費領餐。」

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而今年63歲的張姓婦人已經來領飯盒數個月,她在廣場上替客人擦皮鞋,收入有限,領免費飯能省下不少開支:她說:「幾乎每晚都來,相當於每天我可以節約一頓飯錢,而且還有營養。」

由於每晚前來拿餐的人愈來愈多,盧畇七表示如今已不只是送出多出的飯菜,而是命廚師根據排隊的人數額外再煮,以免有人會領不到飯:「基本上風雨無阻,除非我們偶爾放假,但在放假前一天晚上我們會提前告訴排隊的人。」

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