國際社會已正式把乳酸菌定名為「益生菌」。「乳酸菌」不只存在於優酪乳、優格、乳酸菌飲品內，也有廠商做成錠劑、粉狀，重點是每天要定時補充，才會真正有效果。

對人體有益的乳酸菌，必須符合下列三大特點：

1. 活菌才能維持腸道健康，到達小腸才能產生乳酸，提高腸道的酸鹼值，拉肚子時，可以補充乳酸菌，快速解決問題。

2. 要檢查廠商是否有特殊技術，讓菌株存活較久為依據；另外，乳酸菌是厭氧菌，必須放在密封及攝氏二到八度環境下，良好的保存也是選擇的重點。

3. 可食用的乳酸菌必須篩選自人體的菌種，菌株的種類越多越好，重點要耐胃酸、耐膽酸。此外，注意看，廠商是否會提兩種證據──包裹技術和菌數量。