【本報烏日訊】二○○七年曼谷第十三屆廚師聚賞廚藝國際競賽，在三百多位各國職業廚師激烈競爭中，台中縣明道中學學生抱回一銀三銅十二優勝。

在個人競賽「義大利通心粉烹飪」項目，高二的蔡馥如獲得銀牌，陳顥更於現代三明治製作拿下雙面銅牌，許淳雅、陳瑞晏、許學文、楊致浩、楊志勝、陳子文也於現代三明治、火雞烹飪獲得優勝。西式廚房烹飪項目由楊致浩與畢業校友翟尹鉅、林義倫獲第五名優勝。

這項比賽每年都吸引世界各國參賽，今年擴大規模，有美國、泰國、韓國等三百多人參賽，而評審評分標準也較往年嚴格，賽程相當豐富，競賽分為個人組及團體組的藝術冰雕、蔬果雕刻展示、現場義大利麵烹調、現場火雞肉烹調、現代三明治製作、現場西式廚房烹飪、國家隊際比賽等。

獲「義大利通心粉烹飪」銀牌的蔡馥如表示，一個小時比賽中要完成兩道八人份的義大利通心粉，只能用緊張、刺激形容，且大會只提供基本廚房，所有器具幾乎都要自備，所以行李都超重。到國外比賽不像國內，無法向旅館借用廚房，為了要多練習一次，避免比賽怯場，他們只好在旅館客房偷偷練習，現在回味起來別有一番滋味。

餐飲服務學程主任蘇梅春表示，此次競賽明道中學由「台中廚藝協進會」張志騰副會長領軍，多位學生皆是首次參加國際比賽，但由於賽前嚴格訓練，臨場表現不輸職業廚師，校長汪大久昨天表揚得獎選手。