文／小梅

甜甜圈在我童年時，算是難得一見、令我垂涎欲滴的頂級零食了；但現在，卻是卻之不恭。

台北大稻埕某個轉角，經常有人排隊購買甜甜圈。那一天晚餐後，原本僅是打算外出散步一會兒，但路過那個轉角時，又見有人排起長隊了，因為剛好擋住了我散步的通路，於是便駐足看一看。店家使用的燈光偏紅，照著一個個剛剛油炸出爐的圓滿甜甜圈，上頭撒滿細糖，香味四溢，真是好看又好吃。

為何那麼多人願意排隊買甜甜圈？一位年輕美眉說，外皮酥脆裡面鬆軟，再加上撒在上面的細糖，美味真是沒法說；另一位排隊的年輕人則表示，因為看見有人排隊，就好奇過來試試。我覺得，有人排隊就感覺這東西好像很好吃的樣子，而且是現做的啊，熱熱的應該很好吃吧！

燈光照在排隊的人臉上，紅通通的，而每一個甜甜圈也呈現出金黃誘人的色澤，在白如雪的細糖襯托下，令人垂涎。一位年輕人一邊啃著甜甜圈一邊舔著嘴說，「剛炸好的特別好吃，一般的甜甜圈都是冷的，表皮少了那種剛出鍋的香脆，甜甜圈就是要熱熱的才好吃。」

但如此受到年輕人青睞的甜甜圈，對年紀不小的我來說，卻已經失去吸引力了。

想像一下，這種油炸的甜甜圈，會吸附多少油漬滲入逐漸膨脹的麵糰中！雖然漂浮在油鍋中的美味甜甜圈，依然讓人無法抵擋，然而它在酥脆外皮下所積藏的油脂，卻可能讓我的血管逐漸失去彈性，而撒在上面充滿甜蜜滋味的細糖，對我的血糖同樣具備致命的殺傷力。因此，我只能狠心拒絕如此誘人的美味。

許多事物就如同那甜甜圈，甜蜜卻不可靠。表面看起來色香味俱全，甚是誘人，一向貪求甜美外表的我們，往往因此忽略了那裡面所蘊含的、傷害身體健康的殘忍後果。對大多數年輕人來說，細糖與油炸過的脆皮，是嘴邊的口福與小確幸，然而，這樣任性而為的享受，卻也可能對健康造成危害。

吃，或不吃？我們在一生中，隨時都得面對各種誘惑，不停地做出抉擇，甜甜圈的誘惑也是如此。那天晚上，我克服了誘惑，沒去排隊買甜甜圈，而是做出了散步一小時的抉擇。