文／忻喬

捕捉師傅手工製作麵線的畫面：拉麵條、拉麵線、晒麵線，是我來這間三合院的目的。

期間來了兩位僧人，老闆停下手邊工作招呼客人，我好奇地跟隨入內。老闆一邊秤紅麵線給僧人一邊閒聊，我才知道，白麵線經過蒸炊會變成紅色，且紅麵線較不易糊爛……如果一直待在前屋，心裡想的只有要拍的東西而沒跟著入內，就不會知道這些了。

我突然了悟：當你放下某種執著，或許就會有意外的收穫。

想起四年前曾來過，今日卻發現此幢百年老宅的屋頂，多了幾包鼓鼓的袋子，感覺是用來壓鎮破損的屋瓦。今日老闆雖無暇招待，但感覺四年前老闆的麵茶香味依然盈滿唇舌；門框上方「西河衍派」堂號彷彿在告訴我，庭院裡的千絲萬縷，牽繫著林氏先祖百年來的一脈情。