【人間社記者戴嘉逸雪梨報導】佛光山南雪梨佛光緣二十日舉辦「素食環保日」活動，在道場戶外廣埸布置素食攤位、藝品攤位、盆栽環保、文化繪畫DIY，佛光青年團則廣邀大眾加入「蔬食A計畫」。南雪梨佛光緣監寺妙堯法師邀請南天寺、北雪梨佛光緣法師與信徒共襄盛舉，協助毛筆揮春、Digital arts、藝品攤位及月餅義賣，與當地居民廣結善緣。佛光人同時準備可口素食餐點及文化攤位服務，吸引路過民眾駐足會場。

義工們在風雨中生信心，堅定地擺設攤位、放置用具和物品，沒有絲毫鬆懈，終於引得陽光在雲端中探頭而出，隨後佛光人也引導民眾進入會場參觀。

會場也遵從當局的防疫措施，入場必需載口罩和量體溫，食物採外帶方式，即便如此，大眾對素食料理的熱情未減，更有近二十人共同連署「蔬食A計畫」。

國際佛光會雪梨協會會長錢儀健至現場支持，讚歎南區佛光會員發揮集體創作的力量，在短短的籌備過程中，克服種種困難完成弘法任務。