學校午餐禁美豬 卻難防混充

 |2020.08.30
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政府放寬美豬、牛進口限制,基層國軍弟兄憂心以後要被迫吃美豬美牛。示意圖╱取自網路

【本報綜合報導】蔡總統宣布明年元旦起,放寬美豬美牛進口限制,教育部隨即要求全國中小學學生午餐禁用美豬美牛,但基層學校擔心團膳業者以美豬牛混充台灣豬牛;另台東有阿兵哥憂心「國軍會不會被逼吃美豬美牛?」對此,國防部發言人史順文表示,國軍伙食採購會按照國內食安規定辦理。

國民黨籍立委林奕華表示,缺乏配套,含瘦肉精美豬恐進入校園;教育部昨天強調,目前餐費足夠採用國產豬肉。

「校園午餐搞非基」共同發起人黃嘉琳質疑,現況是學校午餐的費用太低,要全面使用國產肉品,根本做不到,現在的學校午餐都不全然是國產肉品,未來萊劑美豬進口,政府應說明該如何把關。

台東有國小校長說,團膳業者不可能用溫體肉,用的都是冷凍肉品,不論肉塊、肉絲等,除非一一化驗,肉眼難分辨是美國還是台灣本土,看生產履歷也只是書面資料審查,團膳業者若用美豬混充台豬牟利,學校防不勝防。

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