【本報綜合外電報導】德國紐倫堡市日前出現了世界上第一家「全自動餐廳」。該餐廳所有服務全都通過自動裝置完成。儘管吸引了不少人光顧，但還是有人抱怨稱，在那裡用餐感覺像農場裡的豬。

這家名叫「巴格斯」的全自動餐廳於八月初開張。餐廳的老闆麥克‧馬克曾是鑄鐵廠老闆，對各種機械裝置瞭若指掌。不久前他突發奇想，決定將工廠裡的機械設備引入餐飲業。

在「巴格斯」，只有大門口會有一名服務生迎接顧客。顧客進入餐廳後，就再也看不到人影。每張餐桌中央，都有一條螺旋狀金屬軌道與餐廳上方的廚房相連。顧客按語音提示，透過觸控螢幕點菜。當廚師將餐點製作完成後，一節小車就會裝著食物從廚房裡開出來，然後順著軌道由上至下地「空降」到餐桌上。

電腦監視系統將隨時觀察顧客用餐的情況，如果發現顧客食物不夠、或桌面髒亂，就會立即提示顧客是否需要加菜，或指揮機械清理桌面。不過礙於現有技術，機械還無法做到拿叉子、倒酒等服務。

「巴格斯」開張後，立即吸引大量好奇的顧客。不過，有顧客嘗試過後還是寧可要有親切的服務生，另外還有顧客表示：「那些機械裝置讓我產生不好的聯想，就像是大型農場裡的自動餵食系統。」

麥克相信，他的創舉將會在全世界引發熱潮，「想想看，一旦全世界的餐廳都變成全自動，就可以省下數十億歐元的雇員開支」。為了避免營業模式被模仿，麥克正積極為他的「重力軌道上菜系統」申請國際專利。