【人間社記者妙益洛杉磯報導】洛杉磯西來寺的素菜遠近馳名、有口皆碑，而將各種素材，幻化成一道又一道酥酡妙味的幕後英雄，便是在寺裡已服務十五年的顏金鳳。
一九八八年十一月廿八日，顏金鳳跟隨依是法師從馬來西亞來到西來寺參加落成開光典禮，無意中聽到西來寺「缺人」的消息，心中想著既然缺人，就留下來幫忙吧！而當初這麼一個單純的念頭，卻讓八七年才皈依三寶的她，自此即與佛光山結下不解之緣。
剛開始的幾個月，在寺裡幫忙知賓工作，後來因廚房人手不足，也就隨順因緣加入陣容。原本絲毫不懂做菜的她，亦步亦趨跟著法師等人學習，從切菜、洗菜開始學起，遇到不明白之處，就立刻追問。至今，無論是宴客菜、家常菜、各式點心等，在其巧心妙手下，就如探囊取物般容易。諸如籌款餐會、佛化婚禮晚宴、慶功宴、聯誼會等動輒三、四十桌的大場面，氣定神閒、指揮若定。
短期出家期間，常常又是戒子要過堂，遊客、義工要張羅，加上有貴賓蒞臨，雖然忙得不可開交，仍是舉重若輕。端午節時，一天包一千個粽子，亦非難事，最令人稱道的是，即使事多繁雜，顏金鳳仍是不慍不火。
二年前挑起典座組長重擔的她，被問到如何帶領同仁，顏金鳳笑答：「兄弟姐妹都難免會吵架，何況大家來自台灣、越南、柬埔寨、馬來西亞、香港等地，文化風俗都不同，有時有點口角是在所難免的！」也就是多了一分包容與體諒，大家相處都工作愉快。
顏金鳳在西來寺十餘年，一切都是感恩，感恩常住、感謝法師們的提攜，讓從小到大未在社會工作的她，能夠與眾結緣，能夠有機會去看更廣闊的世界。她曾受依照法師之邀，在新年期間至倫敦、荷蘭、巴黎等地的佛光山分別院，分別席開數十桌感謝各地信眾義工的發心護持，許多經營餐館的人士，都特地向她討教烹煮素菜之秘訣。
除了擁有一手好手藝又發心服務大眾外，顏金鳳還是位孝順的人，十三歲到廿八歲的青春奉獻給疼愛她但身體中風的曾祖父，每天幫他翻身、擦背、導尿、服侍湯藥事必躬親，十五年來日日在病榻旁悉心照料，造就她的韌性，與發心的毅力。她開心地說道，廿八歲以後的人生則託付給佛光山，如今無煩無惱、自由自在，連對家人也了無罣礙，一切還是在在感謝佛光山給予的諸多因緣。