文／劉素美

周日晚，無聊拿起電視遙控器亂轉，轉到日本台正播出「全民家庭醫學」，這方面的新知我們很需要，兩個年歲加起來破百、求知若渴的「閒」伉儷，就端坐著專注地看了起來。

第一段的節目中，了解到除了運動，還要吃含有「白胺酸」的食物，才能強化肌耐力，增進運動能量，像是現在正流行的運動後喝無糖高纖豆漿。反正，多吃富含蛋白質的食物就對了！

再來介紹如何預防失智，這個，我更是迫切需要。

這時，老公說他累了，隔天要上班，先上樓睡了。於是我身負重任，正襟危坐，拉長耳朵，雙眼緊盯螢幕，認真得像對頭彩一樣，深怕錯過了哪句關鍵詞、哪個救命畫面。我要看懂並牢記，明早再教老公。

原來，失智是腦內廢物「β類澱粉蛋白」太多，要吃含「白藜蘆醇」的食物，葡萄皮和帶皮的花生都有，加上每天勤走路、增強血管搏動，應可減緩失智現象。節目中，找來兩個七、八十歲的歐巴桑做實測，讓她們每日吃十幾顆新鮮的帶皮花生，走個幾十分鐘的路，一段時間再測，果然腦內廢物降低，記憶力提升了。

呃，那些專有名詞真拗口，不管了！只要記得吃花生和走路就對了。

躺在床上輾轉難眠，來數羊？唉，如果有鈔票數，通宵達旦也無妨。老公大概被我翻來覆去吵醒，起身要上廁所，我趕緊趁記憶尚清明時，劈哩啪拉地說：「老公，電視上說防失智要吃帶花生的皮和走路運動。就這樣，報告完畢，晚安！」

老公在昏暗中嘟噥著：「什麼嘛？是帶皮的花生啦！」唉喲，管它帶什麼，聽得懂就好，呼，我、要、睡囉……

東方既白，等我從美夢中醒來後，八成會變成要吃「帶松花的皮蛋」。呵，這麼「聰明擅變通」的我，怎麼可能失智！