金門特產入冰 吃得到古早味

 |2020.07.13
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古寧頭「老麵茶」麵茶冰,是近期很夯的特色店,麵茶冰的靈魂就是麵茶。 圖/金門縣政府提供
烈嶼三層樓芋頭餐館的招牌芋頭冰,有芋泥冰淇淋跟芋圓、紅豆跟花生。圖/金門縣政府提供

【本報金門訊】金門店家最近設計特色冰品,將芋頭、貢糖、麵茶與軍用口糧等特產都「入冰」,引起網路熱議,不少人都嚷著要來金門吃一波。金門觀光處也將冰品當作觀光行銷的元素之一,希望藉此引起話題。

「談天樓」昔日是阿兵哥吃冰的好所在,這裡也有熱呼呼的酒釀湯圓與多款冰湯圓,軟Q不黏牙。

古寧頭「老麵茶」麵茶冰近期很夯,老闆娘會把炒好的麵茶放在擁有二百多年歷史的大陶盆裡,所以麵茶冰吃得到濃濃的古早味。

烈嶼地區還有北街招牌芋頭冰,都是以芋泥冰淇淋為主角,再搭配芋圓、地瓜圓、桑椹與紅豆等,讓人看了就透心涼。

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